29.06.2011. 0držan je 11. stručni skup Županijskog stručnog vijeća nastavnika kuharstva, posluživanja i slastičarstva u strukovnoj školi Virovitica.
S temom PREHRANA I ZDRAVLJE sudjelovala je dr. Letica Ramljak specijalista školske medicine Zavoda za javno zdravstvo "Sveti Rok" Virovitičko - podravske županije.
U predavanju je naglašena povezanost prehrambenih navika i zdravlja, odnosno prehrambenih navika i kvaliteta prehrane kao mogući rizik za kronične bolesti.
Već poznate činjenice da je etiologiju hipertenzije, DM, moždanog i srčanog infarkta, Ca dojke, prostate, debelog i silaznog crijeva moguće tražiti u nepravilnim prehrambenim navikama još jednom su naglašene kao polje mogućeg djelovanja i edukacije (osobito mladih).
Osobito treba naglasiti tzv. epidemiju pretilosti kao bolest modernog doba s čijom se težinom sve više nose i djeca i predškolske i školske dobi.
Predavanje je izraz dobre suradnje Službe školske medicine ZZJZ i Strukovne škole, a u okviru Plana i programa mjera zdravstvene zaštite koju provodi školska medicina (Plan i program mjera zdravstvene zaštite iz osnovnog zdravstvenog osiguranja NN 30/2002.)
|